Проектная работа

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

“Средняя общеобразовательная школа № 2 г. Соль-Илецка” Оренбургской области.

РЕФЕРАТ

«Аллергия на бытовую химию: симптомы, меры профилактики»

Руководитель: учитель биологии

 Самаркина С.В.

Выполнила: ученица 9»А» класса

 Андреева Елизавета

Содержание

Введение                                                                                                                                          3

Глава 1. Аллергия на бытовую химию: понятие, симптомы, профилактика                       4

     1.1. Понятие об аллергии                                                                                                      4

     1.2. Симптомы аллергии на бытовую химию                                                                     4

     1.3.Механизмы возникновения аллергии                                                                            5

     1.4.Лечение и профилактика аллергических реакций на бытовую химию                    7

Глава 2. Бытовая химия: химические вещества, виды и состав                                            8

     2.1. Химические вещества, входящие в состав товаров бытовой химии                        8

     2.2. Виды бытовой химии                                                                                                  10

     2.3. Химический состав синтетических моющих средств                                                 11

Глава 3. Экологические средства для уборки помещений, как способ снижения аллергических реакций                                                                                                             13

     3.1.Характеристика экосредств: состав и предъявляемые требования                          13

     3.2. Анализ торговых экомарок бытовой химии по составу и наличию экологических сертификатов                                                                                                                           14

    3.3. Сравнительная характеристика химического состава обычных моющих средств и экосредств                                                                                                                                  16

Заключение                                                                                                                     19

Список, использованной литературы                                                                                     20

Приложение 1. Опрос по теме «Аллергия на средства бытовой химии для уборки дома                                                                                                                                          21

Приложение 2. Химические вещества, входящие в состав бытовой химии и вред, наносимый человеку и окружающей среде                                                                          22

Приложение 3. Экологические организации, выдающие экологические сертификаты                                                                                                                            23

Приложение 4. Сравнительная характеристика обычных моющих средств и с маркировкой «эко»                                                                                                                 26

Введение

Актуальность проблемы обусловлена тем, что большое количество бытовых товаров для уборки дома не безопасны для организма, и способны вызвать тяжелые аллергические реакции. На современном рынке выпускаются и продается большое количество товаров бытовой химии для уборки дома. И очень часто при использовании таких средств возникают разнообразные аллергические реакции в виде кашля, чихания, насморка, конъюнктивита. Если не обращать внимания на такие аллергические реакции, то в дальнейшем это может привести к развитию астмы, аллергодерматозам, отека Квинке и т.д.

В проведенном опросе (см. приложение 1) выяснилось, что у 85% опрошенных возникают аллергические реакции. Чаще всего в виде покраснения кожи, реже зуда или чихания.

Цель исследования: выяснить причины возникновения аллергии на товары бытовой химии и составить меры профилактики

Задачи исследования:

1. Изучить причины и механизмы возникновения аллергии

2. Изучить состав бытовой химии, выяснить какие вещества способны вызвать аллергические реакции

3. Составить меры профилактики для уменьшения риска возникновения аллергических реакций

3. Изучить средства для уборки дома с пометкой «эко» и выяснить могут ли они служить способом снижения риска аллергических реакций

Методы исследования: теоретический анализ литературы, анкетирование, сравнение

Глава 1. Аллергия на бытовую химию: понятие, симптомы, профилактика

1. 1.  Понятие об аллергии

Термин аллергия был введен австрийским врачом-педиатром Клеменсом Пирке в 1906г и происходит от двух греческих слов «аллас» - другой, иной и «эргон» - действие.

В современном мире термин «аллергия» обозначает повышенную чувствительность организма к действию веществ, называемых аллергенами. Именно аллергены становятся причиной возникновения аллергических реакций [3].

Немецкие ученые Праустниц и Кюстнер в 1921 год в результате экспериментов выяснили, что в сыворотке крови кроется причина аллергии. Но только в 1967 году доктора и супруги Ишизаки из США конкретно указали, что все дело в имунноглобулинах.

Под аллергией на бытовую химию понимают повышенную чувствительность к веществам, содержащимся в чистящих и моющих средствах[1].

Вещества, вызывающие аллергию, попадая на кожу или в дыхательный пути могут вызвать повреждения покровов, а также запустить мощные аллергические реакции в организме.

При этом реакции могут возникнуть как при непосредственном контакте химических веществ с кожей, так и быть опосредованным, если на предметах обихода сохранились частички моющих веществ.

Аллергия может возникнуть практически на любое вещество. Поэтому, существуют различные классификации аллергенов. Химические вещества, входящие в состав бытовой химии можно отнести к экзогенам, т.е. попадающим из окружающей среды. По происхождению их относят к промышленным. По способу проникновения: ингаляционные, т.е. попадающие через дыхательные пути. А также, перкутанные – проникают через поверхность кожи[6].

1. 2.  Симптомы аллергии на бытовую химию

Аллергическая реакция может возникнуть на разных частях тела, а симптомы могут длиться от нескольких минут до нескольких дней.

Данный вид аллергии является контактным, и первые признаки проявляются в местах контакта или проникновения аллергена в организм. Как правило, это кожа и слизистая оболочка верхних дыхательных путей.

Если вещества попадают на кожу, то могут появиться зуд, покраснение кожи, сыпь, шелушение, растрескивание или образоваться волдыри и т.д.

Если аллерген попадает через слизистые покровы верхних дыхательных путей, то аллергические реакции будут сопровождаться чиханием, кашлем, першением в носу и носоглотке. Может возникнуть заложенность в носу, насморк, сопровождающийся обильным выделением слизи.

После попадания веществ через глаза возникают конъюнктивиты - аллергические воспаления слизистой оболочки глаза.

Средства, попавшие через пищеварительную систему или дыхательные пути при вдохе, могут вызвать тошноту, рвоту или нарушение стула, т.е. похожи на симптомы отравления.

Тяжелые последствия аллергических реакций проявляются в виде затрудненного (свистящего) дыхания, учащенного пульса, липкой кожи и холодного пота. А также головокружений, тошноты. Возможны судороги, появление острой сосудистой недостаточности. Самые тяжелые аллергические реакции – это отек Квинке и анафилактический шок [5]

1. 3. Механизмы возникновения аллергии

После контакта вещества попадают в организм, и возникает иммунная реакция.

Иммунная реакция возникает благодаря гуморальным и клеточным антителам, протекающим с повреждением тканей.

Проявление аллергии – это не что иное как защитная реакция иммунитета на раздражители.

Химические соединения, проникающие в организм, могут вызвать аллергические реакции разными способами:

1. Химическое вещество встраивается в молекулу белка, меняет его структуру, а, следовательно, белок становится чужеродным для организма. И возникает аутоиммунная реакция
2. Химическое вещество может вызвать так же денатурацию белков организма, что так же приведет к возникновению и развитию аллергических реакций.
3. Само химическое вещество, попавшее в кровь, так же может быть распознано организмом как чужеродное. И запускается механизм защиты.

Наиболее распространенными химическими аллергенами являются:

• тяжелые металлы;
• синтетические смолы, такие как формальдегид, канифоль, эпихлоргидрин;
• косметическое сырье и изделия консерванты, красители, антиоксиданты, эмульгаторы, синтетические душистые вещества
• поверхностно-активные вещества, - олефинсульфаты, алкилсульфаты, сульфанолы;
• различные компоненты синтетических материалов -  эфиры акриловой кислоты, формальдегид, урсол;

При первом контакте с аллергеном происходит активация иммунных механизмов, при этом вырабатываются специфические вещества - иммуноглобулины (IgE). Они связываются с клетками иммунной системы, называемыми тучными клетками. Такой комплекс циркулирует вместе с кровью в организме человека. При повторном попадании аллергена в организм сформировавшийся комплекс распознает и связывается с ним. При связывании комплекса и аллергена происходит гибель тучных клеток и выделяется большого количество биологически активных веществ - гистамина, серотонина, лейкотриенов. Именно эти вещества вызывают разнообразные аллергические реакции, такие как слезотечение, покраснение кожи, чихание, зуд, отеки, бронхоспазмы.

Рассмотрим возникновение аллергической реакции на примере реакции с гистамином.

Гистамин – это биологически активное вещество, производное аминокислоты гистидина. Он обладает комплексным действием. Когда гистамин попадает в межклеточное пространство, то он оказывает воздействие на стенки капилляров, увеличивает их проницаемость, а также вызывает понижение артериального давления и спазм гладких мышц. Жидкость выходит из кровяного русла выходит в ткани и накапливается там, при этом образуется отек.

Если данная реакция происходит в дыхательных путях, то реакции с гистамином приведут к резкому бронхоспазму, что может стать причиной астматического приступа.

В зависимости от места воздействия гистамина в организме возникает отек слизистой оболочки носа, появление кожных высыпаний, конъюнктивит и т.д.

Кроме того, гистамин – это медиатор воспаления. Воспаление – это защитная реакция организма, направленная на устранение чужеродного объекта и продуктов его метаболизма.

1. 4. Лечение и профилактика аллергических реакций на бытовую химию

При возникновении аллергических реакций в виде кашля, насморка, чихания, отека или конъюнктивита, необходимо использовать антигистаминные препараты, назначаемые врачом. При этом следует помнить, что полное подавление иммунной реакции происходит на 21-28 день после ее проявления. А также действие препаратов, уменьшающих и подавляющих проявление аллергических реакций, является временным. И не смогут предотвратить выработку иммуноглобулинов полностью, если аллерген попадет в организм еще раз.

Кроме того, должен быть выработан стиль и ритм жизни, при котором снижается нагрузка на весь организм и иммунную систему. Т.е. должен соблюдаться режим сна и бодрствования, режим питания, присутствовать физические нагрузки в виде занятий спортом [9].

При возникновении аллергии на бытовую химию, в первую очередь, необходимо уменьшить контакт с аллергеном [4]:

• Т.е. не использовать средства, вызывающие аллергические реакции, тщательно выбирать состав моющих средств перед покупкой
• Использовать экосредства бытовой химии для уборки дома (подробнее см. главу 3)
• Использовать перчатки, маски, респираторы при использовании бытовой химии
• При контакте аллергена с кожей необходимо промыть большим количеством воды или с использованием гипоаллергенных средств
• Избегать заболеваний ОРВИ, так как они ослабляют иммунную систему и создают дополнительную нагрузку, что увеличивает вероятность возникновения аллергии.
• Пролечить разнообразные очаги возникновения инфекции — зубы, тонзиллит, хронический отит и т. п

Глава 2. Бытовая химия: химические вещества, виды и состав

Товары бытовой химии - это средства, которые используются для дезинфекции, очищения поверхностей, а также репелленты и клеевые средства.

Большую часть современного рынка занимает продукция для стирки. Это непосредственно порошки, гели, кондиционеры и дополнительные средства.

Примерно 25% уходит на товары для мытья посуды и составы, которые используются в бытовой технике. Небольшую часть рынка составляют занимают средства для дезинфекции и отбеливания. И последнее место здесь за стеклоочистителями.

Существует профессиональная и домашняя бытовая химия. Разница между данными видами средств в составе. Профессиональные средства используют для очистки трудных и сильных загрязнений, например, сильно пригоревший жир, ржавчина, стойкие пятна. В этих средствах содержатся очень сильные химические вещества (щелочи или кислоты). Домашние средства для уборки имеют в своем составе менее активные вещества и помогают в ежедневной уборке.

2.1. Химические вещества, входящие в состав товаров бытовой химии

Анионные поверхностно-активные вещества (ПАВы) используются в порошках для стирки и моющих средствах. ПАВы состоят из молекул, у которых есть два полюса. Один из полюсов взаимодействует с жиром, а другое взаимодействует с водой, благодаря чему средства с такими веществами хорошо удаляют грязь.

ПАВы являются основным действующим веществом в составе средств для стирки. Поэтому чтобы избежать негативной реакции кожи на данные вещества, нужно убеждаться в том, что средство не осталось на одежде после стирки. Если рассматривать это с точки зрения безопасности, то лучше использовать гели, а не стиральные порошки. Причина в том, что гели для стирки содержат меньше ПАВов, а также они не выделяют пыль, которая может попасть в лёгкие. При этом нужно знать о том, что гели подходят для повседневной стирки, а не удаления серьёзных загрязнений.

Существует пять видов ПАВов: неионогенные, катионные, анионные, амфолитные и биологические:

•Неионогенные ПАВы оказывают щадящее воздействие на предметы и кожу, которая подвергается обработке средствами, в которых содержится данный компонент. Такие ПАВы являются самыми безопасными, а также разлагаются на все 100%. К плюсам можно отнести ещё то, что они хорошо смываются с обрабатываемой поверхности. Из минусов: плохо пенятся, из-за чего используются в тандеме с анионными веществами. Входят в состав детских моющих средств.

•Анионные ПАВы считаются самыми эффективными и хорошо растворимыми веществами. Средства с данным компонентом очень хорошо пенятся, хорошо справляются с разными загрязнениями и отличаются от всех других низкой стоимостью. Существенным минусом является тот факт, что средства очень аллергенные. Средства с такими компонентами очень агрессивно взаимодействуют с человеческим организмом.

•Препараты с катионными ПАВами сильно уступают анионными средствам по эффективности. Имеют низкий уровень моющий способности, но присутствует бактерицидное действие.

•Воздействие амфолитных ПАВов зависит от кислотности или щелочности состава. Также как катионные и анионные ПАВы являются очень агрессивными для организма человека.

•Биологические ПАВы являются абсолютно экологичными. Вещества отличаются способностью к 100% биоразлагаемости. Препараты, которые содержат данные виды ПАВов - безвредны.

Фосфаты являются компонентом в составе стиральных порошков и моющих средств. Фосфаты связывают кальций, магний и железо, который вне соединения мешают работе ПАВов. Являются очень вредными для здоровья человека и состояния окружающей среды. При попадании в канализацию фосфаты загрязняют воду. Также фосфаты увеличивают способность анионных ПАВов проникать в человеческий организм. Эти вещества часто используются в средствах вместе, потому что это сочетание усиливает способность бытовой химии к мытью. Также фосфаты приводят к обезвоживанию и излишнему обезжириванию кожи, именно поэтому следует пользоваться средствами содержащими данные вещества в перчатках.

Хлор в основном используется в отбеливателях. Является сильным средством для дезинфекции, но также очень агрессивен для здоровья человека и окружающей среды. Во время использования средств с хлором появляются испарение, которые с лёгкостью проникают в лёгкие и вызывают/обостряют сердечные заболевания и заболевания дыхательных путей. Данные средства нельзя использовать без перчаток потому что соединения хлора очень агрессивны по отношению к коже человека. Рекомендуется исключить бытовую химию, которая содержит хлор из пользования. Данный вид бытовой химии нужен только в случае дезинфекции помещения или поверхностей.

Аммиак ходит в состав средств, которые используют для мытья окон, зеркал и чистки стеклянных поверхностей. Аммиак придаёт блеск стеклянным поверхностям, может очищать от налёта, жировой плёнки или грибка. Запрещается мешать чистящие средства, в которых содержится аммиак и хлор дробь их производные, при сочетании выделяется газ под названием хлорамин точка хлорамин вызывает сильное раздражение слизистой, кашель и другие последствия химических соединений. Средства, которые содержат более 5% аммиака считаются токсичными и потенциально опасными. Но даже при содержании аммиака ниже 5% строго необходимо следовать правилам безопасности во время уборки.

Формальдегид используется для борьбы с плесенью и грибками в ванных помещениях. Является токсичным бесцветным газом. Может вызывать появление астмы, аллергии и оказывать довольно-таки сильное влияние на ЦНС. Содержится в отбеливателях, чистящих средств, освежителях воздуха.

Нитробензол является частью состава полиролей для мебели. Считается токсичным веществом, которому характерен миндальный запах. при попадании в организм человека оказывает сильное действие на ЦНС, вызывает заболевание печени и нарушает обмен веществ.

Нефтяные дистилляты -соединение, которые называются углеводородами или нефтепродуктами. Добываются данные соединения в процессе переработки нефти и являются топливом для растворителей. Также как и нитробензол присутствует в полиролях. Может содержаться в составе кремов для загара, лаков для ногтей, дезодорантов, бальзамов для губ, кондиционерах для волос и других косметических средствах.

Фенолы - органические соединения, которые проникают в организм человека, поражают нервную систему и другие внутренние органы. Содержатся в моющих средствах, которые используют для обеззараживания и содержится в качестве консервантов.

Крезолы используются для дезинфекции. При контакте человека с парами данного вещества наблюдается головокружение, головная боль, тошнота, кашель, раздражение слизистых оболочек глаз и дыхательных путей, при контакте с кожей это соединение вызывает пигментацию и усиливает чувствительность кожи к свету.

2.2. Виды бытовой химии

Можно выделить следующие виды чистящих средств: для мытья посуды, жироудалители, средства для уборки сантехники, стиральные порошки, средства для мытья полов, средства для очистки стекол и зеркал, а также универсальные средства

Синтетические моющие средства можно классифицировать по следующим категориям:

• по назначению: универсальные (с уровнем pH 9-9,5); для стирки хлопчатобумажных или льняных тканей (pH 10-11,5); для шерсти и шелка (pH 7-8,5); особая группа – СМС для стиральных машин, помеченные значком «Автомат», они характеризуются пониженным образованием пены;
• по консистенции: в виде гранул - гранулированные, жидкие и кремообразные;
• по типу использования: ручная стирка, для обычных стиральных машин, для машин-автомат; комплексного действия (с подсинивающим, отбеливающим эффектом);
• по способу применения: основные и вспомогательные (ополаскиватели, средства для подкрахмаливания, отбеливатели, антистатики и др.)

Отличие СМС от любого вида мыла в том, что они обладают высокой моющей способностью, так как поверхностно-активные вещества играют важную роль, обеспечивая качество стирки, хоть и не являются основными составляющими смеси.

Чистящие средства - это смеси, применяемые для уборки различных поверхностей, их классификация зависит от исходно сырья

• абразивные: в составе содержат вещества, называемые абразивы. Они могут быть как натурального (пемза, мел, песок), так и искусственного происхождения. Абразивы очень хорошо очищают поверхности, но при этом могут оставлять следы и царапины, нарушая поверхностный слой.
• безобразивные: данные средства производятся на основе ПАВ и обладают более мягким очищающим эффектом, но при этом они имеют меньший очищающий эффект.

2.3. Химический состав синтетических моющих средств.

Для достижения эффекта при использовании чистящих средств производители используют различные активные химические вещества, которые не всегда бывают безопасны и наносят вред как человеку, так и окружающей среде (О вреде данных веществ см. приложение 2).

В составе бытовой химии могут быть использованы следующие компоненты:

1. Эмульгаторы используются для повышения концентрации веществ, а также для сохранения эмульсии 2 и более компонентов.
2. Отдушки применяют в качестве ароматизаторов придающих средствам определенные запахи. Ароматизаторы могут быть как натуральными, так и синтетическими
3. Растительные масла и жиры используют, как правило, для создания кускового или жидкого мыла, а также шампуней. Эти компоненты получают с помощью вытяжки из ягод и фруктов и семян.
4. Гликоли – компоненты, входящие в состав гелей, лосьонов, для увеличения увлажняющих свойств.
5. Карбомеры или карбополы являются загустителями и стабилизаторами при производстве косметических средств.
6. Пленкообразующие компоненты применяются для того чтобы было удобно наносить косметические средства.

Так же бытовая химия может содержать в своем составе соду, нашатырный спирт, для повышения очищающего эффекта; глицерин, для зашиты кожи рук от агрессивного воздействия химических веществ.

В составе товаров бытовой химии для мытья посуды, стараются не использовать токсичных компонентов, а также тех, которые тяжело смываются. В чистящих средствах для кухонных поверхностей в составе имеются абразивные вещества и ПАВы. В составе дезинфицирующих средств входят дезинфицирующие добавки, как правило, содержащие хлор. Средства для уборки мебели, ковров или изделий ворса всегда содержат ПАВы, образующие большое количество пены. Товары для чистки зеркал содержат нашатырный спирт, а для ухода за металлическими поверхностями содержат аммиак и тонкоизмельченные абразивы. Для полирующих составов используют основу в виде воска, парафина, синтетических смол или масел. В пятновыводителях используют адсорбенты, поглощающие грязь.

Глава 3. Экологические средства для уборки помещений, как способ снижения аллергических реакций

При опросе, проведенном по изучаемой теме (см. приложение 1) было выяснено, что для снижения риска аллергических реакций 57% опрошенных используют экосредства для уборки дома, и только 47 процентов не используют, из них 21 считают такие средства просто маркетинговым ходом. Чтобы выяснить действительно ли такие средства являются гипоаллергенными и снижают риск возникновение аллергических реакций исследуем их состав и предъявляемые к ним требования.

3.1.Характеристика экосредств: состав и предъявляемые требования

Для снижения риска развития аллергии можно использовать так называемы экотовары для уборки дома. Кроме того, состав этих товаров, позволяет уменьшить вред, наносимый окружающей среде.Их особенность заключается в том, что они не содержат хлора, фосфатов и фосфонатов, фталатов, продуктов переработки нефти, поверхностно-активных веществ, пластика и других токсичных веществ. (О вреде данных веществ см. приложение 2).

Состав экосредств для уборки дома может быть следующим:

1. Пищевая, кальцинированная и каустическая сода – ингредиент, применяемый для очищения поверхностей посуды, кухонные поверхности, санузлы и т.д.
2.  Биоразлагаемые ПАВ – это неионогенные и амфотерные вещества, наименние опасные, практически не раздражающие кожу, способные разлагаться, и образовывать плотную пену, растворяющую жир и другие виды загрязнений.

Гипоаллергенные моющие средства, как правило, содержат в своем составе ПАВы из растительного сырья (экстракты мыльного корня, мылбного ореха, и т.д.)

3. Органические кислоты, такие как щавелевая или лимонная, применяются для очистки сантехники и твердых невпитывающих поверхностей.
4. Перекись водорода используют для отбеливания, так как в ходе химической реакции выделяется активный кислород.
5. Натуральные эфиры масел используют для придания аромата, они могут обладать дезинфицирующими и бактерицидными свойствами

Но не всякое экосредство можно считать таковым.  Часто экометки оказываются маркетинговым ходом.

Существует ряд международных организаций, которые выдают сертификаты и  определяют стандарты экологичности. К ним относятся:

• EU Ecolabel;
• Nordic Ecolabel;
• Ecocert;
• ICEA;
• Eco garantie;
• Листок жизни.

(Подробнее о данных организациях см. приложение 3)

Если средство соответствует разработанным экологическим стандартам, и прошло соответствующую сертификацию, то информацию об этом можно найти на соответствующих сайтах перечисленных организаций, а на упаковке товара стоит маркировка, соответствующая данной сертификации (см. приложение Маркировка экотоваров).

Если производитель использует маркировку, а его нет в базе данных, это говорит, о том, что производитель обманывает своих покупателей. Все остальные экологические знаки и надписи (натуральный, природный, «био», «organic») не являются показателем экологичности товара. Гарантией экологичности будет только маркировка одной из организаций, о которых говорили выше

Кроме безопасного состава, к производителям экосредств предъявляют высокие требования по упаковке товара, количеству выбросов и отходов и т.д.

Экосредства для уборки дома действительно могут снизить риск развития аллергических реакций. Но это не значит полное отсутствие аллергии. Особенно если есть склонность к аллергии. Поэтому выбирать и подбирать такую продукцию стоит аккуратно и учитывая индивидуальные особенности

1. 2. Анализ торговых экомарок бытовой химии по составу и наличию экологических сертификатов

Название	Характеристика	Наличие экосертификатов
Synergetic	В основе товаров для уборки дома растительные компоненты	Экологическую чистоту подтверждает международный сертификат ICEA
Organic People	Это бренд производителя «Первое решение». В составе их продукции для стирки и уборки только натуральные органические ингредиенты.  В составе отсутствуют продукты нефтехимии, искусственных красителей, парабенов и SLS.	Сертификат ICEA подтверждает
Mi&Ko	Mi&Ko, российская компания,  производят косметику, которая имеет и так называемую «бытовую нехимию». Это средства для уборки дома на основе органических натуральных веществ.	продукты Mi&Ko на 90% сертифицируются по строгой системе органической сертификации COSMOS ORGANIC, компанией ECOCERT Greenlife.
Bio Mio	Бренд производителя «Сплат Глобал». В линию для ухода за домом входят универсальные и специальные моющие средства, таблетки для посудомоечных машин, есть средства без запаха и продукция, разработанная специально для детей.	сертификат «Листок жизни
Wonder Lab	Российская компания. В основе всех средств инновационный компонент Biomicrogel. Этот компонент синтезирован из овощей и фруктов (яблочного жмыха, свекольного жома, корзинок подсолнухов, кукурузы и других продуктов вторичной сельхозпереработки.	Сертификат Ecolabel
Molecola	Компания выпускает средства для стирки и уборки. В состав многих входят сода и натуральное мыло; В продукции  могут содержатся ПАВы, их концентрация указывается	Продукция проходит систему добровольной сертификации «Святобор».
SONETT	Немецкий органический бренд натуральных, экологически чистых моющих средств. Компания Sonett основана в Германии в 1977 году.	Сертификат Eco garantie

В данной таблице приведена лишь малая часть, так называемых экомарок. На рынке их представлено огромное количество.

В состав большинства из них, по заявлению производителей, входят натуральные действующие вещества, что подтверждается наличием международных или российских экологических сертификатов.

Но продукты торговой марки «Molecola» не могут считаться эко товарами, так как в их составе встречаются ПАВы. А также данная продукция не прошла экологическую международную сертификацию,  и не имеет соответствующего сертификата. Система добровольной сертификации «Святобор», не является международным экологическим сертификатом.

Есть так же множество других фирм, позиционирующих себя как производителей экотоваров, в составе их средств действительно содержатся только безопасные моющие компоненты, но международные экологические сертификаты у них отсутствуют. Поэтому при покупке средств с маркировкой «Эко» в первую очередь необходимо смотреть на состав продукта.

3.3. Сравнительная характеристика химического состава обычных моющих средств и экосредств

Чтобы понять действительно ли средства, имеющие маркировку «эко» могут снизить риск развития аллергических реакций, сравним состав обычных средств для ухода за домом и торговую марку Sonett, имеющую международный экологический сертификат (см. Приложение 4).

Изучая данные приведённых в приложении таблиц можно сделать вывод о том, что в обычных средствах для уборки содержится намного больше сильных поверхностно-активных веществ, чем в экологических средствах.

При сравнении, используемые многими хозяйками для мытья посуды. Fairy с экологическим средством Sonett, выяснилось, что Fairy содержит в себе от 5 до 15% анионных поверхностно-активных веществ. Данное количество ПАВ не превышает общепринятый нормы, но людям, которые имеют чувствительную кожу лучше выбирать средства с минимальным содержанием этого вещества. Растворы поверхностно-активных веществ способны удалять защитный слой кожи также, как и загрязнения с посуды. Хорошим показателем считается содержание анионных ПАВ не выше 5%, оптимальным количеством является 2%.

Также fairy имеет самый высокий уровень pH, который составляет 8,1, по сравнению с другими средствами для посуды, даже не заявленными как экосредства.

Fairy обладает высоким уровнем эффективности, имеет невысокую стоимость и относительно безопасно для здоровья. Но средство имеет противопоказания в виде индивидуальной непереносимости одного из компонентов средства, предрасположенности к аллергическим проявлениям и сухости кожи рук. Средство действительно сушит кожу, может нанести вред ногтевой пластине, развить аллергию или обострить дерматит.

В тот же время средства немецкой марки Sonett пенится хорошо, но уступает по образованию пены fairy, из-за отсутствия большого количества поверхностно-активных веществ.

Безопасность данного средства заключается в том, что в состав входит сахарный сурфуктонат, который является неиногенным поверхностно-активным веществом, структура которого приводит к уменьшению поверхностного натяжения жидкости. Идентичный  сурфактонат находится внутри человеческого организма, он выстилает лёгочный альвеолы и бронхиальное дерево изнутри. Хоть сурфактонат и является поверхностно-активным веществом, но вреда коже не наносит. Все остальные компоненты данного средства являются натуральными, поэтому не наносят вреда коже.

Из приведенной выше информации можно сделать вывод о том, что оба средства являются безопасными, но для людей склонных к аллергии рекомендуется является экосредство Sonett.

В состав обычного стирального порошка марки Losk входят анионные ПАВы, которые обладают выраженным аллергенным эффектом. В то же время в стиральном порошке марки Sonett отсутствуют данные ПАВы, а присутствуют только мыльные компоненты из растительных масел.

Средство для стекол «Секунда» обладает хорошим очищающим эффектом, но содержит токсичное вещество аммиак, экосредство Sonett в своем составе содержит растительный спирт, натуральные эфирные масла, являющиеся безопасными и гипоаллергенными.

Средство для сантехники Sanfor содержит большое количество щавелевой кислоты, которая активно очищает поверхности, но при этом способна вызывать сильнейшие ожоги.

Чистящее экосредство Sonett содержит в своем составе лимонную кислоту, которая является менее агрессивной.

Таким образом при сравнении экосредств торговой марки Sonett и обычных средств бытовой химии может быть сделан вывод, о том, что экосредства являются гипоаллергенными и менее опасными, чем обычные чистящие средства.

При этом необходимо помнить, что не всякое средство может считаться экологически безопасным, поэтому необходимо проверять наличие экомаркировки. И цена у таких средств значительно выше, чем у обычных товаров для уборки дома.

Заключение

Аллергические реакции – это защитные реакции нашего организма, осуществляемые иммунной системой. Источниками аллергических реакций являются аллергены – химические вещества, содержащиеся в бытовой химии и вызывающие выработку биологически активного вещества – гистамина. Именно, это вещество является причиной таких реакций как чихание, покраснение кожи, зуд, отеки и т.д.

Наибольшее раздражающие действие вызывают такие химические вещества как анионные и катионные ПАВы, хлор, аммиак, фосфаты, формальдегиды, фенолы и т.д. Именно они вызывают аллергические реакции.

Для снижения риска возникновения аллергии необходимо соблюдать ряд правил

• не использовать средства, вызывающие аллергические реакции, тщательно выбирать состав моющих средств перед покупкой
• Использовать перчатки, маски, респираторы при использовании бытовой химии
• При контакте аллергена с кожей необходимо промыть большим количеством воды или с использованием гипоаллергенных средств
• Избегать заболеваний ОРВИ, так как они ослабляют иммунную систему и создают дополнительную нагрузку, что увеличивает вероятность возникновения аллергии.
• Пролечить разнообразные очаги возникновения инфекции — зубы, тонзиллит, хронический отит и т. П

Одним из способов снижения риска возникновения аллергических реакций является использование экологически безопасных средств для уборки дома.  В составе данных средств используются как правило экстракты растений, натуральные органические вещества, слабые кислоты, например, лимонная, а также неионогенные ПАВы. Все эти компоненты являются гипоаллергенными. И возникновение аллергии при использовании данных средств минимальна.

Но не все товары со значком «эко» являются действительно безопасными, так как они должны иметь экологические сертификаты признанных международных организаций.

Таким образом, можно сделать вывод, что наиболее безопасными являются те средства для уборки дома, которые содержат наименьшее число искусственных веществ.

Список использованной литературы

1. Адо, В. Аллергия / В. Адо. - М.: Знание, 2018. - 160 c.
2. Аллергические заболевания дыхательных путей. - М.: Казахстан, 2017. - 280 c.
3. Аллергология. Словарь-справочник / Н.М. Бережная и др. - М.: Наукова думка, 2017. - 448 c.

4. Вострокнутова Т. М. Аллергия и экология жилых помещений // Медицинский научно-практический журнал №4 2009.е
5. Кирилина, Н. Как остановить аллергию / Н. Кирилина. - М.: Газетный мир «Слог», 2013. - 840 c.
6. Кузнецова, В. Н. Аллергия. Лучшие методы лечения и профилактики / В.Н. Кузнецова. - М.: Вектор, 2014. - 128 c.
7. Ландышев, Ю. С. Учебное пособие по клинической аллергологии / Ю.С. Ландышев, В.А. Адо. - М.: Благовещенский государственный медицинский институт, 2015. - 144 c.

8. Подшивалова, В. А. Боремся с аллергией / В.А. Подшивалова. - М.: Советский спорт, 2014. - 318 c.
9. Семенова, Надежда Нет! Аллергии в XXI веке. Диалог с врачом / Надежда Семенова. - М.: Диля, 2018. - 160 c.
9. Сердюков, А. Н. Настольная книга аллергика / А.Н. Сердюков. - М.: Феникс, 2013. - 270 c.
10. Ситкевич, А. Е. Профилактика и лечение аллергических заболеваний кожи / А.Е. Ситкевич, А.Г. Казеко. - М.: Галаксиас, 2015. - 208 c.
11. Хикс, Роб 52 способа победить аллергию / Роб Хикс. - М.: Центрполиграф, 2013. - 224 c.

 Интернет-ресурсы:

1. http://www.it-med.ru/library/a/allergen.htm Интегральная медицина XXI века, теория и практика

2. http://www.gks.ru/free_doc/doc_2015/zdrav15.pdf Здравоохранение в России-2015. Статистический сборник

3. http://medspeak.net Вопросы медицины и здоровья 4. medicalplanet.su/diagnostic

Использованное оборудование:

Комплекты для исследований  Точка роста

Приложение 1. Опрос по теме «Аллергия на средства бытовой химии для уборки дома»

Приложение 2. Химические вещества, входящие в состав бытовой химии и вред, наносимый человеку и окружающей среде

Вещество	Вредное свойство
Аммиак, продукты нефтепереработки, диэтиленгликоль, формальдегид, бутилцеллозольв	Токсичные вещества
Хлор	Накапливается в организме и вызывает нарушения
Фосфаты и фосфонаты	При попадании в водоемы выделяют метан, сероводород и аммиак, которые вредят рыбам и усиливают цветение водорослей. Усиливают токсичные свойства ПАВ
ПАВ — поверхностно-активные вещества	Накапливаются в организме, могут вызвать аллергию
Пластик, который нельзя переработать	Пополняет мусорные свалки

Приложение 3. Экологические организации, выдающие экологические сертификаты

ecolabel.org/ru/	ECOLABEL Сертификат Ecolabel на продукте говорит нам о том, что: Данный продукт был разработан с учетом снижения воздействия на окружающую среду на протяжении всего жизненного цикла продукта. Жизненный цикл продукта включает в себя: добычу сырья, производство, упаковку, транспортировку, эксплуатацию и утилизацию; Экологические критерии были разработаны заинтересованными сторонами и оценены независимыми экспертами; На каждом этапе жизненного цикла были приняты лучшие решения для сохранения окружающей среды, при этом полученный продукт является конкурентоспособным в соотношении цены и качества; Мы получаем меньше отходов, меньше загрязнений окружающей среды.
ecounion.ru	ЛИСТОК ЖИЗНИ Первая и единственная российская Система добровольной экологической сертификации продукции, работ и услуг по их жизненному циклу (экомаркировка I типа), признанная международным экспертным сообществом. Сегодня программа экомаркировки охватывает основные продуктовые категории, пользуется уважением и доверием на рынке. Основные преимущества: Процедура сертификации добровольная, прозрачная, соответствует международным требованиям и стандарту ISO 14024, принятому и введенному в действие Госстандартом России; Признается на международном уровне; Информирует потребителей об экологической безопасности продукции для здоровья человека и окружающей среды.
Франция, ecocert.com	ECOCERT Сертифицирующая организация, основанная во Франции в 1991 году и специализирующаяся на органической сельхозпродукции. Находится в Европе, но проводит проверки более чем в 80 странах, что делает её одним из крупнейших органических сертификационных органов в мире. Маркировка ECOCERT присваивается продуктам питания, моющим средствам, парфюмерии, текстилю, но у нас чаще всего встречается на косметике. И в этом нет ничего удивительного — именно ECOCERT первым разработал стандарты для натуральной и органической косметики. Они предполагают экологичное производство, отсутствие ГМО, парабенов, кремния, PEG, синтетических отдушек и красителей, ингредиентов животного происхождения (кроме производных: молока, мёда и т.п.), а также биоразлагаемую или перерабатываемую упаковку. Косметика с маркировкой ECOCERT не тестируется на животных. Требования ECOCERT для натуральной и органической косметики различаются. Для органики — минимум 95% всех ингредиентов растительного происхождения, при этом не менее 10% всех ингредиентов должны быть выращены органическим методом. Для натуральной косметики — 50 и 5% соответственно.
Италия, icea.info	ICEA  ICEA Eco Bio Cosmetic — одна из самых распространённых у нас в стране маркировок натуральной косметики — была разработана в Италии Институтом этической и экологической сертификации (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale, ICEA), ведущим национальным сертифицирующим органом. У ICEA есть стандарты и для продуктов питания, моющих средств, экотекстиля, мебели, строительных материалов. Знаком ICEA отмечается только косметика, имеющая доказанную высокую совместимость с кожей — с минимальной вероятностью аллергической реакции. В косметике не должно быть: продуктов нефтепереработки, консервантов, красителей, синтетических отдушек; ГМО; ингредиентов, подвергшихся ионизирующему излучению; алкоголя и пропиленгликоля. Стандарт предполагает использование только сертифицированных органических или дикорастущих растительных компонентов с экологически чистых территорий. Допускаются компоненты животного происхождения (от мёртвых животных — запрещены). Баночки для продукции — биоразлагаемые или перерабатываемые. Проверку ICEA проходят не только ингредиенты, но и процесс производства, упаковки.

Приложение 4. Сравнительная характеристика обычных моющих средств и с маркировкой «эко»

1. Средство для мытья посуды

Обычные средства	Экосредства
Fairy	Sonett(Германия)
Анионные ПАВы(от 5 до 15%), неионогенные ПАВы(менее 5 %),  рН(5.5 – 8. Норма составляет не больше 7-7.1)	сахарный сурфактант (это неионогенное ПАВ), сульфат спирта кокосового масла, растительный алкоголь (этанол), вода

2. Стиральный порошок

Обычные средства	Экосредства
Losk	Sonett
Анионные ПАВы(5-15%), меньше 5% неионогенных ПАВ, поликарбоксилатов, фосфонатов, энзимов, отдушки	мыло из растительных масел ( менее 30%), минералы из глины и силикаты (15-30%), сода (5-15%), цеолит (5-15%), сульфат спирта кокосового масла (1-5%), ароматические добавки

3. Хозяйственное мыло

Обычные средства	Экосредства
ООО Тодем	Sonett
Жирные кислоты(72%), большое количество щелочей(0,15 – 0,20%), высокий водородный показатель(pH 11-12)	Мыло из чистого пальмового и кокосового масел, вода, глицерин, поваренная соль, тиосульфат натрия.

4. Средство для стекол

Обычные средства	Экосредства
Пена «Секунда»	Sonett
Вода, отдушка, изопропиловый спирт, оксиэтилидендифосфоновая кислота, аммиак	Растительный спирт (этанол), Лаурилглюкозид и сульфат спирта кокосового масла, натуральные эфирные масла лаванды и лемонграсса, Вода структурированная до 100%

5. Средства для чистки стекол

Обычные средства	Экосредства
Пена «Секунда»	Sonett
Вода, отдушка, изопропиловый спирт, оксиэтилидендифосфоновая кислота, аммиак	Растительный спирт (этанол), Лаурилглюкозид и сульфат спирта кокосового масла, натуральные эфирные масла лаванды и лемонграсса, Вода структурированная до 100%

6. Средства для чистки сантехники

Обычные средства	Экосредства
Sanfor Activ	Sonett
Щавелевая кислота (15 – 30%), неионогенные ПАВ(5%),	Лимонная кислота: 5–15%; растительный спирт (этанол); сульфат спирта кокосового масла и ПАВ сахара: 1–5%; растительный загуститель: <1%; натуральные эфирные масла мяты и мирта/кедра и цитронеллы: <1% (сертифицированное органическое выращивание); бальзамические добавки: <1% (сертифицированное органическое выращивание/сбор из дикорастущих растений); вода: до 100%